Se você ama cozinhar, existem alguns itens que não podem faltar na sua cozinha. Afinal, mesmo que o talento para a gastronomia vá muito além dos utensílios, eles ajudam a facilitar o preparo dos pratos, além de também fazer toda a diferença na qualidade da execução das receitas de família.
Por isso, quer você cozinhe por hobby, por profissão ou por que precisa alimentar os seus, precisa dar atenção para os seus equipamentos culinários. Pensando nisso, hoje trouxemos uma lista com 15 itens super necessários e que deveriam compor o kit de qualquer chef.
Sendo assim, não deixe de ler até o final para conferir o que você já tem na sua casa e o que ainda precisa providenciar.
15 itens que não podem faltar na sua cozinha
Cozinhar é uma arte e, para aqueles que amam se aventurar na cozinha, ter os utensílios certos pode fazer toda a diferença. Então, se você é um amante da culinária e deseja aprimorar suas habilidades na cozinha, confira nossa lista com os 15 utensílios indispensáveis para quem ama cozinhar.
- Facas afiadas
FOTO: FreePik Uma faca de qualidade é essencial na cozinha. Afinal, boas facas garantem cortes precisos, seja em carnes, legumes, etc. Além disso, elas também ajudam no melhor aproveitamento dos alimentos, por exemplo, no caso da desossa.
Também permitem que os cortes fiquem mais padronizados, garantindo uma cocção uniforme dos pedaços.
Sendo assim, para aproveitar todas essas vantagens, invista, no mínimo, em uma faca do chef, uma faca serrilhada e uma faca pequena para descascar. E além da qualidade, invista no design dessas facas e você poderá pendurá-las na parede e aproveitar para ter uma decoração na cozinha. - Tábua de corte: mais um dos itens que não podem faltar na sua cozinha
Além do instrumento cortante, o local onde se corta os alimentos também precisa ser de boa qualidade. Dessa forma, uma boa tábua de carne é indispensável para
qualquer cozinheiro.
É importante que essa tábua tenha boa aderência à bancada, que a superfície não estrague fácil e nem solte resíduos nos alimentos. Ademais, ela também precisa ser fácil de se higienizar, uma vez que fica em contato direto com os alimentos ainda crus.
Por fim, escolha uma tábua de corte durável e com um tamanho adequado para suas necessidades. - Panelas de qualidade
FOTO: FreePik Uma boa panela precisa ser feita de um material resistente, com boa transmissão de calor, para cozinhar no tempo certo, além de com um bom tamanho. Além disso, é importante ter vasilhas de tamanhos variados, para poder cozinhar diferentes tipos de alimentos.
Assim, tenha panelas pequenas, pelo menos duas panelas de tamanho médio e uma grande. Aliás, panelas antiaderentes são ótimas opções para facilitar o cozimento, além de serem mais fáceis de lavar depois. - Frigideira antiaderente é outro dos itens que não podem faltar
Uma frigideira antiaderente é essencial para grelhar, refogar e fritar alimentos. Elas também são indispensáveis no preparo de omeletes, panquecas, tapioca, etc.
Então, invista em boas frigideiras antiaderentes e garanta um melhor desempenho como chef. - Espátula de silicone
FOTO: FreePik Por falar em preparos em frigideiras antiaderentes, uma espátula de silicone é ideal para não danificá-las. Por isso, essa dupla deve sempre andar junto.
- Assadeiras
Você é um daqueles cozinheiros de forno e fogão? Então as assadeiras são itens que não podem faltar na sua cozinha! Assim, tenha algumas assadeiras de diferentes tamanhos para preparar bolos, biscoitos e assados. - Formas para tortas
O tempo de cocção das tortas é essencial para o sucesso das receitas. E uma boa forma faz toda diferença nesse sentido.
Portanto, se você gosta de preparar tortas, ter formas apropriadas é essencial. - Colheres e outros talheres de silicone
Além da espátula, outros utensílios de silicone são ótimos para mexer, raspar e misturar ingredientes. Então, certifique-se de ter esses utensílios e facilite essas tarefas. - Ralador é um dos itens que não podem faltar na sua cozinha
FOTO: FreePik Ter um ralador pode ser útil para ralar queijos, legumes e outras especiarias. Afinal de contas, alguns temperos e alimentos precisam estar em tamanhos menores para poderem ser melhor saboreados nas receitas.
- Liquidificador
FOTO: FreePik Um bom liquidificador permite que você crie molhos, sopas e bebidas deliciosas. Assim, esse eletrodoméstico é indispensável em qualquer cozinha, pois traz mais comodidade para o preparo dos pratos, pois permite que as misturas fiquem homogêneas e emulsificadas com mais precisão.
- Batedeira
Para quem é do ramo da confeitaria, ou seja, prepara bolos, pães e outras delícias, uma batedeira é fundamental. Isso porque ela facilita o preparo de massas, claras em neve e outras receitas mais elaboradas.
Então, procure investir em uma batedeira de boa qualidade, de preferência uma profissional, com vários tipos de pás. Com uma dessas, você pode preparar os mais variados tipos de confeitos com qualidade de confeitaria! - Medidores
Embora o “feeling” de cozinheiro seja um talento natural, ter cuidado com as proporções dos ingredientes é fundamental para o sucesso dos pratos.
Principalmente quando se trata de confeitaria. Então, tenha medidores de líquidos e sólidos para garantir precisão nas medidas das receitas. - Peneiras são itens que não podem faltar na cozinha
Peneiras são ideais para coar líquidos, polvilhar açúcar e farinha, além de dar aquele toque profissional na apresentação dos pratos. Desse modo, tenha peneiras de diversos tamanhos e espessuras e garanta receitas com mais profissionalismo. - Formas de gelo
Enquanto isso, as formas de gelo são úteis não apenas para fazer gelo, mas também para congelar caldos, ervas e alimentos em porções individuais. Por isso, ter esses utensílios é muito útil, especialmente quando você vai servir petiscos e canapés para um grande número de pessoas. - Rolo de massa
Por fim, para quem gosta de assar pães, tortas e massas caseiras, um rolo de massa é essencial. Eles garantem massas mais finas, uniformes e fáceis de preparar.
Portanto, um bom rolo de massa é um dos itens que não podem faltar na sua cozinha.
Ter esses utensílios na cozinha certamente tornará a sua experiência culinária mais agradável e eficiente. Afinal, lembre-se de que a qualidade dos utensílios influencia diretamente no resultado final das suas receitas.
Então, agora que você já sabe os principais itens que não podem faltar na cozinha de um chef, invista neles e melhore seu desempenho e ainda ganhe comodidade. Além disso, compartilhe esse post em suas redes sociais, grupos de WhatsApp! Até a próxima!